Champagne Dom Ruinart, brut, 1996

Ruinart è uno dei nomi più emblematici e raffinati dell’universo dello Champagne, autentico simbolo di eleganza e tradizione nella regione più celebre al mondo per la produzione di bollicine d’eccellenza. La sua storia, intrisa di fascino e leggenda, affonda le radici nel XVII secolo, quando il monaco benedettino Dom Thierry Ruinart (1657-1709) intuì il crescente successo dei vini della sua terra nelle corti d’Europa. Fu allora che intraprese una collaborazione con l’abate Dom Pérignon, da cui apprese i segreti del metodo champenoise, dando vita alle fondamenta di una maison destinata a incarnare, nei secoli, lo spirito più puro e luminoso dello Champagne.

Champagne Dom Ruinart, brut, 1996, cl 75, vol 12,5