Canale Aldo, Barolo 1985, Poderi dell'Antica Vigna Riunda

Prodotto principalmente dal vitigno Nebbiolo, il Barolo è considerato uno dei più grandi vini italiani. I vigneti, situati in collina, sorgono su terreni composti da marne calcaree con presenza di magnesio e manganese a nord-ovest, e di ferro a sud-est. Nello stesso territorio si distinguono due stili di Barolo: da un lato i Barolo moderni, fruttati, morbidi e con tannini addolciti dall’affinamento in botti nuove; dall’altro i Barolo classici, più strutturati e tannici, spesso sottoposti a lunghi periodi di invecchiamento prima dell’imbottigliamento. In generale, i Barolo si riconoscono per il colore intenso e la grande complessità aromatica. Questi vini, eleganti e raffinati, presentano note affumicate, sentori di vaniglia cremosa e accenni di tabacco.

Canale Aldo, Barolo 1985, cl 75, vol 14,  Poderi dell'Antica Vigna Riunda