Chateau Mouton Rothschild, Baronne Philippine de Rothschild, 1988

Il primo vino dello Château Mouton Rothschild nasce dalle uve provenienti dalle migliori vigne del Plateau de Mouton, una parcella situata all’interno dei 90 ettari della tenuta. Le viti affondano le loro radici in un suolo di gravesparticolarmente profondo, che contribuisce alla finezza e alla complessità del vino.
Come previsto dalla denominazione Pauillac, l’assemblaggio è dominato dal Cabernet Sauvignon, che può raggiungere fino all’80% a seconda dell’annata, completato da Merlot e da un tocco di Cabernet Franc e Petit Verdot.

Chateau Mouton Rothschild, Baronne Philippine de Rothschild, 1988