Barolo Paiagallo, Giovanni Canonica, 2013

Giovanni Canonica è considerato uno dei vigneron più autentici e riconosciuti delle Langhe. I suoi vini sono apprezzati dagli appassionati per l’immediatezza espressiva e la forte identità territoriale, qualità sempre più rare da ritrovare in altre etichette. La cantina si trova nello storico borgo di Barolo e la proprietà, poco meno di tre ettari, comprende vigne situate in due zone prestigiose: Paiagallo e Grinzane Cavour. La produzione annuale si aggira intorno alle 7.000 bottiglie di Barolo, che vanno letteralmente a ruba. Sono vini ricercati non solo dai più attenti intenditori italiani, ma anche a livello internazionale, con una particolare attenzione da parte del mercato giapponese.

Barolo Paiagallo, Giovanni Canonica, 2013, cl 75, vol 14