Enrico Serafino Riserva 1939, Gran Passito Erbaluce

I vini bianchi dolci italiani possono essere prodotti con numerosi vitigni, in terroir molto diversi e attraverso molteplici metodi di vinificazione: possono nascere da uve appassite o da vendemmie tardive, essere botritizzati oppure no. Si tratta di vini che spesso raggiungono la loro massima espressione dopo lunghi anni di affinamento, quando gli zuccheri si integrano armoniosamente con gli aromi del vino.

Enrico Serafino Riserva 1939, Gran Passito Erbaluce, cl 68, vol 14